Le serveur traiteur assure le service lors des réceptions : mise en place, service à l'assiette, au plateau ou au buffet, débarrassage et remise en état.
26 professionnels ayant déclaré le métier « Serveur (traiteur) » sont référencés sur StaffDispo. Les entreprises inscrites peuvent les rechercher par zone et par disponibilité, leur envoyer une proposition de mission et échanger directement par messagerie.
Il dresse les tables, applique les consignes du maître d'hôtel, sert les convives, veille au réassort et participe au rangement complet.
Mise en place et dressage des tables · Service à l'assiette, au plateau ou au buffet · Réassort et débarrassage · Nettoyage et remise en état
Cocktails, dîners de gala, mariages, séminaires et inaugurations. Horaires en soirée, station debout prolongée.
Techniques de service · Sens du détail et de la propreté · Discrétion et amabilité · Endurance · Travail en brigade
Départements les plus représentés sur StaffDispo pour ce métier : Paris (75) : 4 · Seine-Saint-Denis (93) : 3 · Bouches-du-Rhône (13) : 2 · Bas-Rhin (67) : 2 · Yvelines (78) : 2 · Val-d'Oise (95) : 2.
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